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⚡ [2021] Filete de falda relleno de espinacas, pimientos ahumados y queso.

Este filete de falda relleno se rellena con espinacas, pimentón y queso mozzarella y se asa a la parrilla hasta el centro perfecto para una explosión de sabor con cada bocado.

Molinillo de filete de flanco relleno

Rocksteak es un corte de carne increíblemente versátil y, en general, bastante asequible. Tiene un gran sabor y ternura cuando se cocina a fuego medio y se corta contra la fibra, como en esta receta de bistec relleno. Por lo general, creo firmemente que el bistec sabe muy bien sin mucho sabor agregado. En este caso, sin embargo, siento que el relleno de espinacas, pimienta y queso realmente ayuda mucho a complementar la rica carne del filete a la roca sin abrumarlo ni quitarle nada. Además, no hay nada más impresionante que cortar en rodajas esos molinetes de filete de roca y ver esa espiral perfecta de carne y relleno.

FILETE DE FLANCO PLANO SOBRE UN PEDAZO DE ENVOLTURAS DE PLÁSTICO SOBRE UNA BANDEJA DE HORNO DE METAL.  EL FILETE DE ROCA ES ESPECIADO Y COMBINADO CON ESPINACAS CRUDAS, TIRAS DE CERVEZA ASADA DE PIMIENTOS, CEBOLLAS ROJAS Y MUCHO QUESO IED MOZZARELLA.

Cómo preparar un filete de falda enrollado:

Si nunca ha llenado un filete de roca (u otro corte de carne), aquí hay algunos consejos para que las cosas vayan bien:

  1. Aplana la carne hasta que esté uniformemente espesa. Sí señor…

⚡ [2021] Filete de falda relleno de espinacas, pimientos ahumados y queso.

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