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El pollo Spatchcock a la parrilla es una forma deliciosa y jugosa de cocinar pollo. Simplemente siga tres sencillos pasos: espátula, sazonar y asar a la parrilla, y estará en camino de una cena perfecta entre semana.

Pollo Spatchcock

Un pollo espatchcock es un pollo al que se le quita la columna vertebral para que el pollo pueda quedar plano. Esto significa que el pollo se puede abrir y es una forma rápida de cocinar su ave.

Triturar un pollo antes de cocinarlo reduce significativamente el tiempo de cocción. También tienen pollo plano y agradable, y su carne será más uniforme (lo que significa que obtendrá piernas, muslos y pecho jugosos).

Siempre que tenga poco tiempo y quiera asegurarme de que mi pájaro salga bien cocido, lo asustaré primero. Si bien puede parecer intimidante al principio, una vez que lo domines, ¡serás un maestro del combate!

Cómo hacer una galleta de pollo

Para aquellos de ustedes que son veteranos, este debería ser un trabajo rápido para ustedes. Si nunca antes compartiste un pollo, ¡no te preocupes! No estan aqui…


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