Si eres un conocedor del coñac, ya estarás familiarizado con las virtudes de este brandy francés de lujo. Ya sea que se disfrute puro o con hielo, es una bebida de ensueño rica y afrutada. También es uno que combina a la perfección con otros sabores, lo que lo convierte en una excelente base para un cóctel. Si está listo para probar algo nuevo, aquí hay 10 cócteles de coñac para probar.
1. francés 75
Si solo has probado un cóctel French 75 con ginebra antes, te lo estás perdiendo. El coñac le da un toque agradable a la bebida y hace que el cóctel sea perfecto para esa ocasión tan especial. Para probarlo usted mismo, necesitará de 1 a 2 onzas de brandy, 1 cucharadita de jarabe simple, 1/2 onza de jugo de limón (recién exprimido), 4 onzas de champán y unas gotas de limón. Agregue el brandy, simplemente vierta el almíbar y el jugo de limón en una coctelera llena de hielo y agite. Llena una copa de champán hasta la mitad con hielo y cuela la mezcla. Completar con champán y finalmente añadir el Lemon Twist como guarnición.
2. Sidecar clásico
Cuando la mayoría de la gente piensa en cócteles de coñac, lo primero que le viene a la mente es el sidecar. Y por una buena razón: es un clásico. Una bebida maravillosamente armoniosa que encuentra el equilibrio ideal entre dulce y agrio, ofrece un sabor completo y complejo y un agradable toque alcohólico del coñac. Para hacer uno en casa, necesitará 2 onzas de coñac, 1 onza de triple sec premium, 3/4 de onza de jugo de limón recién exprimido y una ralladura de limón para decorar. Comience por bordear un vaso con azúcar. Agite los ingredientes en una coctelera llena de hielo antes de colar en la copa de cóctel preparada y adorne con el toque de limón.
3. pinchazo
No necesitas una larga lista de ingredientes para hacer una bebida tentadora. A veces los cócteles más sencillos son los mejores, como demuestra esta clásica combinación de coñac y crème de menthe. Para hacer un aguijón, simplemente agregue 0.25 onzas. coñac y 0,75 oz. Vierta la crema de menta en un vaso Rocks lleno de hielo, revuelva y decore con una ramita de menta para servir. El resultado es mentolado, fresco, seco y absolutamente lleno de sabor.
4. Carro viejo
Si hay un lugar en la tierra que sabe mejor que la mayoría cómo preparar una buena bebida, es Nueva Orleans. Creado en la década de 1930 en Nueva Orleans, el Vieux Carré es una bebida compleja e intrigante que combina coñac, whisky de centeno y vermú dulce con un efecto mágico. Bénédictine eleva el maridaje a la estratosfera, junto con no uno sino dos tipos de bitters. Ahumado, cítrico y dulcemente especiado, es una sensación. Comience recolectando 3/4 onza de whisky de centeno, 3/4 onza de coñac, 3/4 onza de vermú dulce, 2 gotas de amargo de Angostura, 2 gotas de amargo de Peychaud y 1/2 onza de licor benedictino. Coloque los ingredientes en un vaso mezclador lleno de hielo y revuelva hasta que se enfríe. Colar en un vaso y agregar hielo y una cereza para servir.
5. cóctel francés
Si bien no es complicado, el cóctel francés es delicioso, combina coñac y amaretto para una bebida con una nota de nuez aromática y ligeramente caramelizada, perfecta para redondear una comida. Simplemente combine 1 1/2 onzas de coñac con 3/4 onzas de licor de amaretto en un vaso alto lleno de hielo, revuelva y disfrute.
6. cabrestante
El Morning Glory es un poco como el Vieux Carré, pero en lugar de agregar vermú a la mezcla de coñac y centeno, pide curacao de naranja y jarabe simple. El resultado es una explosión de sabor que no olvidará pronto. En un vaso mezclador con hielo, combine 30 g de whisky de centeno, 30 g de coñac, 1 cucharadita de licor de naranja de Curaçao, un chorrito de absenta, 1 cucharadita de jarabe simple y 2 chorritos de amargo aromático. Revuelva hasta que se enfríe. Colar en un vaso, añadir hielo y completar con agua mineral. Añade un poco de ralladura de limón como guarnición.
7. Sazerac
A continuación, otro cóctel clásico de Nueva Orleans, esta vez en forma de Sazerac. Para prepararlo, bespokeunit.com recomienda mezclar 1¾ oz (50 ml) de coñac, ½ oz (15 ml) de absenta, 2 chorritos de amargo de angostura y 1 ralladura de limón. Enjuague la absenta alrededor de un vaso y deseche el exceso. Mezcle el coñac y los amargos en una coctelera llena de hielo antes de colar en el vaso preparado. Añadir la ralladura de limón como guarnición.
8. Café Amore
Como señala The Spruce Eats, el coñac es delicioso cuando se calienta, especialmente cuando se combina con amaretto y café. Ideal como bebida de sobremesa, se prepara añadiendo 1 onza de coñac y 1 onza de licor de amaretto a un vaso de café irlandés y completando con 6 onzas de café solo. Finalmente, agregue crema batida y almendras ralladas para una delicia extra especial.[Cremayalmendrasralladasparaterminar[Cremayalmendrasralladasparaterminar[PedcremeundgeraspelteMandelnzumAbschluss[pedcreamandshavedalmondstofinish
9.TomCollins
Aunque un Tom Collins se hace tradicionalmente con ginebra, no hay nada en el libro de reglas que diga que se puede sustituir por otra base. Pruébalo con un coñac de calidad para una bebida refrescante y sabrosa con un gran toque de alcohol. Para probarlo en casa, comienza reuniendo tus ingredientes: necesitarás 1½ onzas de brandy, ¾ onzas de jugo de limón, ¾ onzas de jarabe simple, 3 onzas de club soda, una ralladura de limón y una cereza…
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