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Cordero Asado Tandoori – Ecucuba

Contiene gluten, maní, nueces, leche y soja.

Con esta idea 2 en 1, puedes disfrutar de un asado tandoori derretido en la boca para cenar por la mañana, con sobras de sobras para buñuelos de cordero y boniato (ver receta correspondiente).

4 pasos del método

  • Combine los fideos tandoori, el jugo de limón y 1/4 taza de yogur en un plato grande de vidrio o cerámica. Agrega el cordero. Dar la vuelta para cubrir. Cubrir. Deje enfriar durante la noche.

  • Precalienta una placa grill (con capota) con la capota cerrada a fuego medio. Transfiera el cordero a una bandeja para hornear grande de papel de aluminio desechable. Cocine el cordero con la campana cerrada a fuego indirecto (ver nota), dé vuelta una vez, de 50 minutos a 1 hora durante media hora o hasta que esté cocido al gusto. Retire el cordero de la parrilla. Cubra sin apretar con papel de aluminio. Deje reposar durante 10 minutos.

  • Mientras tanto, precalienta la parrilla a fuego medio. Rocíe ligeramente el …


Cordero Asado Tandoori – Ecucuba

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