La distribución y el diseño de las instalaciones son un componente importante de las operaciones generales de una empresa, tanto en términos de maximizar la eficacia del proceso de producción como de satisfacer las necesidades de los empleados. El objetivo básico del diseño es asegurar un flujo fluido de trabajo, material e información a través de un sistema. El significado básico de instalación es el espacio en el que se llevan a cabo las actividades de una empresa. La distribución y el diseño de ese espacio tienen un gran impacto en la forma en que se realiza el trabajo: el flujo de trabajo, los materiales y la información a través del sistema. La clave para una buena disposición y diseño de las instalaciones es la integración de las necesidades de las personas (personal y clientes), los materiales (materias primas, acabados y en proceso) y la maquinaria de tal manera que creen un sistema único que funcione bien.

FACTORES PARA DETERMINAR EL DISEÑO Y EL DISEÑO

Los propietarios de pequeñas empresas deben tener en cuenta muchos factores operativos cuando construyen o renuevan una instalación para lograr la máxima eficacia en el diseño. Estos criterios incluyen lo siguiente:

  1. Facilidad de expansión o cambio en el futuro: las instalaciones deben diseñarse de manera que puedan expandirse o ajustarse fácilmente para satisfacer las necesidades cambiantes de producción. «Aunque rediseñar una instalación es una tarea importante y costosa que no debe hacerse a la ligera, siempre existe la posibilidad de que sea necesario un rediseño», dijeron Weiss y Gershon en su libro Producción y Gestión de Operaciones. «Por lo tanto, cualquier diseño debe ser flexible». Los sistemas de fabricación flexibles suelen ser instalaciones altamente automatizadas que tienen una producción de volumen intermedio de una variedad de productos. tasas de producción de la línea de montaje (producto único).
  2. Flujo de movimiento: el diseño de la instalación debe reflejar el reconocimiento de la importancia de un flujo de proceso fluido. En el caso de las instalaciones de la fábrica, los editores de Cómo administrar una pequeña empresa afirme que «idealmente, el plan mostrará las materias primas que ingresan a su planta por un extremo y el producto terminado que emerge por el otro. El flujo no necesita ser una línea recta. Flujos paralelos, patrones en forma de U o incluso en zig-zag que termina con el producto terminado de regreso en las bahías de envío y recepción puede ser funcional. Sin embargo, se debe evitar el retroceso en cualquier patrón que se elija. Cuando las piezas y los materiales se mueven en contra o a través del flujo general, el personal y el papeleo se confunden, las piezas se pierden, y el logro de la coordinación se vuelve complicado».
  3. Manejo de materiales: los propietarios de pequeñas empresas deben asegurarse de que el diseño de las instalaciones permita el manejo de materiales (productos, equipos, contenedores, etc.) de manera ordenada, eficiente y, preferiblemente, simple.
  4. Necesidades de producción: la instalación debe diseñarse de manera que ayude a la empresa a satisfacer sus necesidades de producción.
  1. Utilización del espacio: este aspecto del diseño de las instalaciones incluye todo, desde asegurarse de que los carriles de tráfico sean lo suficientemente anchos hasta asegurarse de que los almacenes o salas de almacenamiento de inventario utilicen la mayor cantidad de espacio vertical posible.
  2. Envío y recepción: el Instituto JK Lasser aconsejó a los propietarios de pequeñas empresas que dejen un amplio espacio para este aspecto de las operaciones. «Si bien el espacio tiende a llenarse, la recepción y el envío rara vez obtienen suficiente espacio para que el trabajo se realice de manera efectiva», dijo en Cómo administrar una pequeña empresa.
  3. Facilidad de comunicación y soporte: las instalaciones deben diseñarse de modo que la comunicación dentro de varias áreas del negocio y las interacciones con proveedores y clientes se puedan realizar de manera fácil y efectiva. De igual forma, las áreas de apoyo deberán estar estacionadas en áreas que les ayuden a dar servicio a las áreas operativas.
  4. Impacto en la moral de los empleados y la satisfacción laboral: dado que innumerables estudios han indicado que la moral de los empleados tiene un gran impacto en la productividad, Weiss y Gershon aconsejan a los propietarios y gerentes que presten atención a este factor al considerar las alternativas de diseño de las instalaciones: «Algunas formas en que el diseño del diseño puede aumentar la moral son obvias». , como proporcionar paredes, ventanas, espacio de colores claros. Otras formas son menos obvias y no están directamente relacionadas con el proceso de producción. Algunos ejemplos incluyen una cafetería o incluso un gimnasio en el diseño de las instalaciones. Sin embargo, nuevamente, hay costos ser compensado. Es decir, ¿el aumento de la moral debido a una cafetería aumenta la productividad en la medida en que el aumento de la productividad cubre el costo de construir y dotar de personal a la cafetería?
  5. Valor promocional: si la empresa suele recibir visitantes en forma de clientes, proveedores, inversores, etc., el propietario de la pequeña empresa puede querer asegurarse de que el diseño de las instalaciones sea atractivo y mejore aún más la reputación de la empresa. Los factores de diseño que pueden influir en el grado de atractivo de una instalación incluyen no solo el diseño del área de producción en sí, sino el impacto que tiene, por ejemplo, en la facilidad para realizar tareas de mantenimiento/limpieza.
  6. Seguridad: el diseño de las instalaciones debe permitir que la empresa opere de manera efectiva de acuerdo con las pautas de la Administración de Salud y Seguridad Ocupacional y otras restricciones legales.

«El diseño de las instalaciones se debe considerar con mucho cuidado porque no queremos rediseñarlas constantemente», resumieron Weiss y Gershon. «Algunos de los objetivos en el diseño de la instalación son garantizar una cantidad mínima de manejo de materiales, evitar cuellos de botella, minimizar la interferencia de la máquina, garantizar una alta moral y seguridad de los empleados y garantizar la flexibilidad. Esencialmente, hay dos tipos distintos de diseño . diseño del producto es sinónimo de cadena de montaje y está orientado hacia los productos que se van elaborando. Diseño del proceso se orienta en torno a los procesos que se utilizan para fabricar los productos. En general, el diseño del producto es aplicable para operaciones repetitivas de gran volumen, mientras que el diseño del proceso es aplicable para productos personalizados de bajo volumen».

DIFERENCIAS ENTRE LA DISTRIBUCIÓN DE LA OFICINA Y LA FÁBRICA

Las oficinas y las instalaciones de fabricación suelen estar diseñadas de maneras muy diferentes, un reflejo de los productos dispares que fabrican las dos entidades. «Una fábrica produce cosas», escribió Stephen Konz en Diseño de instalaciones. «Estas cosas se mueven con cintas transportadoras y carretillas elevadoras; los servicios de la fábrica incluyen gas, agua, aire comprimido, eliminación de desechos y grandes cantidades de energía, así como teléfonos y redes informáticas. Un criterio de diseño es la minimización del costo de transporte». Konz señaló, sin embargo, que el mandato de las oficinas comerciales es producir información, ya sea que se difunda en forma física (informes, memorandos y otros documentos), electrónica (archivos de computadora) u oral (teléfono, encuentros cara a cara). . «Los criterios de diseño de la oficina, aunque difíciles de cuantificar, son la minimización del costo de comunicación y la maximización de la productividad de los empleados», escribió Konz.

Los requisitos de diseño también pueden diferir drásticamente según la industria. Las necesidades de las empresas orientadas a los servicios, por ejemplo, a menudo se basan en si los clientes reciben sus servicios en la ubicación física de la empresa (como un banco o una tienda de peluquería para mascotas, por ejemplo) o si la empresa va a la casa del cliente. o lugar de negocios para brindar el servicio (como exterminadores, negocios de reparación de viviendas, servicios de plomería, etc.) En los últimos casos, estos negocios probablemente tendrán diseños de instalaciones que enfatizan el espacio de almacenamiento para equipos, productos químicos y papeleo en lugar de espacios amplios para el cliente. áreas de espera Los fabricantes también pueden tener diseños de instalaciones significativamente diferentes, según las necesidades únicas que tengan. Después de todo, los desafíos de producción asociados con la producción de botes de barniz o equipo de alpinismo tienden a ser considerablemente diferentes a los de la fabricación de chasis de camión o juguetes de espuma para la playa. Los puntos de venta minorista comprenden otro sector comercial que tiene necesidades únicas de diseño de instalaciones. Dichos establecimientos generalmente enfatizan el espacio de piso de ventas, la logística de inventario, los problemas de tráfico peatonal y el atractivo general de la tienda al estudiar los problemas de diseño de las instalaciones.

Konz también observó que las diferencias en los diseños de fábricas y oficinas a menudo se pueden atribuir a las expectativas de los usuarios. «Históricamente, los trabajadores de oficina se han preocupado mucho más por el estatus y la estética que los trabajadores de fábrica», señaló. «Una consideración clave en muchos diseños de oficinas es ‘¿Quién obtendrá la mejor ubicación de ventana?’ Para mostrar su estatus, los ejecutivos esperan, además de las ubicaciones preferidas, tener una mayor cantidad de espacio. Rank espera más privacidad y un entorno físico más lujoso». Además, afirmó, «las oficinas están diseñadas para ser ‘de buen gusto’ y para ‘reflejar el enfoque de la organización en los tratos comerciales». Por el contrario, en el entorno de fábrica, los elementos estéticos pasan a un segundo plano frente a la utilidad.

Dado este énfasis, no sorprende que, como regla general, los trabajadores de oficina disfruten de ventajas sobre sus hermanos de producción material en áreas tales como ventilación, iluminación, acústica y control climático.

BIBLIOGRAFÍA

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Weiss, Howard J. y Mark E. Gershon. Producción y Gestión de Operaciones. Allyn y Bacon, 1989.

Disposición y diseño de instalaciones | Inc.com

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