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Guiso de Lancashire con judías verdes y almendras en copos

Es mejor usar un tazón poco profundo para esta receta para que las papas se doren por encima.

Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y pescado.

5 pasos del método

  • Precalienta el horno a 200 ° C / 180 ° C con convección. Engrase una cazuela de 10 tazas con 20 g de mantequilla.

  • Coloque el cordero en una bolsa grande con cierre. Agrega harina. Agitar para cubrir. Saque el cordero de la bolsa y sacuda el exceso de harina. Caliente el aceite y la mantequilla restantes en una sartén grande y profunda. Agrega la mitad del cordero. Cocine por 5 minutos o hasta que esté completamente dorado. Transfiera a un tazón. Repetir con el resto del cordero.

  • Agrega la cebolla y la zanahoria a la sartén. Cocine por 5 minutos o hasta que la cebolla esté tierna. Regrese el cordero con caldo, salsa Worcestershire y tomillo. Llevar a hervir. Quita la estufa.

  • Mientras tanto, ponga 1/3 de las rodajas de papa en el fondo del plato …


Guiso de Lancashire con judías verdes y almendras en copos

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