El año 2021 será recordado como el año en que los científicos demostraron sin lugar a dudas que beber café regularmente tiene beneficios innegables para la salud. Eso es importante, porque no es como si no hubiera indicios previos de que este podría ser el caso.

Por ejemplo, un metanálisis de 127 estudios realizado en 2017 reveló que beber diariamente de dos a cuatro tazas de café de 8 onzas reduce el riesgo de cáncer en un 20 %, diabetes tipo 2 en un 30 % y Parkinson en un 30 %. Además, un gran estudio en el Reino Unido encontró que aquellos que beben MUCHO café viven más que aquellos que no lo hacen.

Sin embargo, en 2021, los científicos descubrieron tres nuevas ventajas de beber café, lo que, en mi opinión, es una gran razón para celebrar.

1. Beber café reduce el riesgo de enfermedad hepática

«Los bebedores de café tenían un 21 % menos de probabilidades de desarrollar una enfermedad hepática crónica, un 20 % menos de probabilidades de desarrollar una enfermedad hepática crónica o grasa y un 49 % menos de probabilidades de morir a causa de una enfermedad hepática crónica que los no bebedores de café». Fuente: CNN parafraseando a BMC Public Health.

2. Beber café reduce el riesgo de insuficiencia cardíaca

«Beber una o más tazas de [caffeinated] café al día puede reducir el riesgo de insuficiencia cardíaca, según [an] análisis de los datos de tres ensayos grandes y bien conocidos sobre enfermedades del corazón. Fuente: Heart.org parafraseando la revista de la American Heart Association.

3. Beber café reduce el riesgo de Alzheimer

«Aquellos que dijeron que bebían de dos a tres tazas de café al día, de tres a cinco tazas de té al día, o una combinación de cuatro a seis tazas de café y té tenían un 28 % menos de riesgo de demencia que los no consumidores. » Fuente: Gizmodo parafraseando a PLOS Medicine.

¡Arriba y feliz año nuevo!

La mejor noticia de 2021: el café es increíblemente bueno para ti

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