Colocar la patata en una cacerola y cubrir con agua fría con sal. Llevar a ebullición a fuego medio y cocinar durante 5 minutos. Agregue las coles de Bruselas y la zanahoria picada y cocine a fuego lento durante 3 minutos, luego agregue los guisantes y las mazorcas de maíz y cocine por otros 2 minutos hasta que todas las verduras estén tiernas. Escurrir las verduras y volver a la olla a fuego lento. Vierta la mezcla de crema, luego haga puré hasta que las papas estén suaves y las otras verduras estén picadas en trozos grandes. Agregue el queso, sazone y enfríe un poco. Divide la mezcla de verduras entre los moldes. Poner a un lado.
Tartas de verduras del conservatorio Mr. McGregor